肉驴养殖是我国近年来扶持的养殖项目之一。肉驴体格高大，结构均匀，外型美观，遗传因素稳定。有产肉量高，肉质鲜嫩的特点。据分析显示，驴肉口感好，营养高。中医认为，驴肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类。肉驴的养殖场建设和效益分析 

　　一、驴舍类型 1、半开放驴舍: 半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米（不包括青储池和活动场地）。这类驴舍造价低（100头驴舍需三万左右），节省劳动力，冷冬防寒用塑料薄膜封闭效果好。

　　二、驴舍内设备 1、驴床:驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。驴床以三合土为地面，即保温又护蹄。 

　　2、饲槽:饲槽建成固定式的、活动式的均可。水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。 

　　3、粪沟:驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。 

　　4、清粪通道:清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。清粪道宽1.5-2米。驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。 

　　5、饲料通道:在饲槽前设置饲料通道。通道高出地面10厘米为宜。饲料通道一般宽1.5-2米。

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