土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。

　　酱香饼是一种与千层饼外貌相似，但口感和味道有天壤之别的一种新饼，刚推出市场的时候，相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群的消费能力，酱香饼一直是走大众的消费能力接受得起的特色食品，然而这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。?你还在犹豫什么赶紧来学习吧

　　土家酱香饼培训:

　　内容:拉面手法、卤汤的制作等全套拉面核心技术.

　　费用:1000元全部费用、教到您学会为止

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　　早点类别:传统油条、炸油饼、小笼包、蒸饺、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、 鸡蛋汤、各种粥

　　熟食:乡巴佬舒适全套工艺.卤肉、卤鸡、酱牛肉、卤猪蹄、卤猪头肉、酱鸡爪、牛羊肉与各种凉菜的制作.

　　烧饼:麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等

　　包子:功夫包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种陷素陷包子

　　烧烤:烤牛羊肉串培训、烤羊蹄培训、烤羊腿培训、烤板筋培训、排骨培训、烤猪蹄培训、烤鸡架培训、烤鸡头

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　　凉皮:凉皮全套核心技术.制作方法.

　　烩面:烩面的全套核心技术、保证每拉学员学会为止.

　　肉夹馍:肉的制作、饼的制作等全套肉夹馍核心技术.

　　土豆粉:麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、香菇鸡块土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、牛肉土豆粉

　　铁板烧:铁板鱿鱼、铁板牛羊肉、铁板猪肉、铁板鸡肉、铁板海鲜、铁板蔬菜、铁板水果

　　炒肝:炒肝食材的选取，肥肠、猪肝的焯水处理，配料的准备炒肝的制作

　　土家酱香饼:土家酱香饼全套核心技术、酱的制作、饼的制作等…

　　烤面筋:烤面筋的工艺流程、烤面筋撒粉料的使用、烤面筋各味汁的调制全套技术.

　　状元猪蹄:处理猪蹄的方法、猪蹄的串制、香料的配比及操作、烤猪蹄的方法.香辣味、叉烧味、孜然味、酱香味、排骨味.

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