北京品味轩是一家专业餐饮美食小吃培训机构.是一家成立多年的老品牌、我们公司专门提供给类特色的小时、地方特色美食专业培训、保持地方特色味道的基础上开创新口味、来我们品味轩就能学到特色美食和独创口味美食，而且我们教学方式实行一对已的教学指导模式、学员自己动手制作、师傅在旁边指导、想要创业的人、选择了我们品味寻就离成功一大步了、欢迎上本公司考察、面谈、品尝美食！！！

　　特色美食项目:

　　石锅鱼、小火锅、羊蝎子、绿豆酥、巫山烤鱼、麻辣香锅、麦多馅饼、韩国烤肉、筋头巴脑、干锅鸭头、脆皮蛋糕、豆腐蛋糕、香蕉蛋糕、农夫烤鸡、铁锅柴鸡、卤煮火烧、单县羊汤、土掉渣饼、重庆鸡公煲、土耳其烤肉、北京茶油鸭、香酥板栗饼、梭边鱼火锅、黄焖鸡米饭、老鹅汤鹅火锅、香辣虾。

　　羊蝎子培训:

　　内容:羊蝎子极品锅、羊蝎子精品锅、羊蝎子滋补锅、羊蝎子山珍菌锅 羊蝎子鸳鸯锅 等10多个品种、小料等.

　　费用:4800全部费用、教到您学会为止

　　方式:一对一教学的、所有的食材辅料都由本公司提供并由学员亲自实操师傅旁边指导

　　选择品味轩的好处:我们公司提供免费的食宿、全程由师傅亲自指导，后期培训结束我们免费赠送秘制配方和终身售后技术服务

　　羊蝎子做法:

　　材料

　　主料:羊骨6000克

　　调料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽5克

　　做法

　　1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折;

　　2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉;

　　3.将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖;

　　4.在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里;

　　5.锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖;

　　6.大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，将炉火调成小火，慢慢地炖制;

　　7.一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。

　　想学习更多的羊蝎子的独特秘制方法就来品味轩吧!!!欢迎上本公司考察、品尝美食。

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