用工难，现在找个工人一天最少工钱60元，一个熟练工人，最少需要培养两个月才可以一天包变蛋3000枚，年生产量要达到一百万需要一个工人工作达到330天的工作量才可以完成。那么需要支付他的工钱就高达19800元 ，而我们的皮蛋包泥机一个小时最少就可以包制蛋品最少四千枚，按照每天包三万枚，一个月就可生产变蛋一百万，而工钱却只要3600元，用工成本节约了五分之四，大大节约产品生产成本，为广大皮蛋生产加工的客户提高了经济效益

　　皮蛋包泥机的问世解决了用工难题，同时提高了经济效益，皮蛋加工行业利润很薄，都是靠销量来提高利润的，皮蛋包泥机的产量在没小时4000--8000枚，家庭作坊式的皮蛋生产者每天上午两人轻松加工两万枚，下午的时间可以用来做市场，每年两人就可轻松加工销售六七百万皮蛋，大大节约了生产成本，提高经济效益，皮蛋机械化是未来皮蛋加工行业整体趋势，

　　蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。

　　该机微电脑自动控制，日处理蛋大于400公斤，用该机生产皮蛋与传统的生产方法相比，干净，卫生，无铅，无泥污染，生产周期短，成品率高，成本低，口味纯正，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋均可生产。