飘飘香小吃培训师资力量:

　　做为一个专致于特色小吃技能培训机构，飘飘香拥有10年培训经验，为社会培训和输送超过大量优秀的餐饮小吃创业人才，飘飘香拥有强大的师资力量团队，其中国家高级烹饪技师、高级烹调师等80余名。

　　飘飘香卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点:

　　一、选料精，配方独特。

　　二、甜咸适口，南北皆宜；

　　三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；

　　四、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；

　　五、高蛋白低脂肪，营养丰富。飘飘香卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。

　　飘飘香小吃卤菜培训:承袭正宗四川老师傅及多年经验结果,不怕货比货，就怕不识货，品多家卤菜，学正宗四川卤菜。

　　正宗的四川卤味（五香味）:质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；易于保管，有益营养。

　　卤制品种有:

　　卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制作和处理技术。

　　卤菜投资条件:

　　投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元开支），将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。

　　卤菜效益分析:

　　加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，是一条稳定的好财路！（效益预算:一般乡镇集市经营年利5~10万元，县地级城市经营年利10～30万元，省会城市经营年利20～50万元！）可以说是一技在身，长期受益。

　　武汉飘飘香小吃培训就是这样自信:

　　十年小吃培训经验，18家公司全国连锁培训，

　　万名学员的口碑，是我们自信的源泉！！！！