详细说明
台州烤鱼技术培训学习。一份美味的烤鱼,让人吃过之后胃口大开!真正美味的烤鱼,看的不是你烤制的火候,也不是你选择的鱼的品种,而是你做的烤鱼的底料!大家都知道,烤鱼的底料,是采用了数十种的香料做出来的!口味异常的好!飘飘香也了解到,做烤鱼培训,最重要的还是做烤鱼底料的教学。能够将底料做好的话,那么做烤鱼就轻松多了!
培训内容及教学:1、香料的识别及选用;2、底料及油的制作;3、鱼的腌制技术;4.鱼的烤制技术;5、菜品的炒制技术;
烤鱼包含味型:香辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣味烤鱼、水果味烤鱼。
飘飘香烤鱼培训课程安排:1.原材料选取以及加工;2.香料识别;3.底料制作;4.腌料制作;5.烤鱼烤制;6.烤鱼加工(三种味型);7.实体店实习
飘飘香除了做十二种口味的烤鱼之外,还有下列培训项目:台湾珍珠奶茶培训、五谷现磨豆浆培训、潮汕砂锅粥培训、萝卜牛杂培训、早餐包子馒头培训、福建泡鸭爪培训、重庆泡椒凤爪培训、原味汤粉王培训、南北面食培训、油炸烧烤培训、桂林米粉培训、重庆酸辣粉培训、飘香卤菜凉菜培训、武汉精武鸭脖培训、嘉州盐焗鸡培训、土家酱香饼培训、木桶饭培训、广式烧腊培训、早餐粥面肠粉培训、兰州拉面培训、四川麻辣烫培训、夜摊烧烤培训、北方千层饼培训、煲仔饭笼仔饭炖品培训、沙县小吃培训等等