详细说明
发酵专用豆饼粉:
产品特点:
1、固定的原料产地和非转基因大豆品种,采用现代化、规模化和专业化的生产技术和工艺,充分保证产品质优稳定。
2、生产工艺的可调节性,为不同发酵企业对产品的不同需求而量身定制。
外观:深黄色粉末 水份:﹤10% 细度:80%过80目筛 蛋白质:﹥40% 灰分(千基)﹤6.5 脂肪:≧5%(粗脂肪)
做为氮源:
(1) 代替蛋白胨、酵母膏用于微生物培养;
(2) 用于阿维菌素、红霉素、利福平、土霉素、螺旋霉素、庆大霉素、林可霉素和四环素等发酵;
(3) 用于酶制剂、甾体、有机酸、氨基酸、维生素、酱油等食品酿造固态发酵和液态发酵;