湖南菜培训 哪里可以学湘菜 

　　湘味轩湘菜培训，属于快速精选短训班，主要面对的是，想自己开一家小餐馆的投资者，我们培训时着重于具体菜式的配菜、刀工、烹调、调味。所以学习起来，相对快捷迅速。适合想自己投资开店的人选择。

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　　下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠10%。

　　湘味轩郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

　　餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类加盟小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!

　　一:学习菜肴

　　剁椒鱼头、潇湘猪手、梅菜扣肉、东安鸡、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、帝王蟹，香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲，香菜凉拌腰花，湘西土匪鸭，芷江鸡，白灼基围虾，椒盐基围虾，辣椒炒肉，小炒黑山羊,珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、子姜鸭、小炒牛肉、酸辣鸡杂、爆炒猪肝、红烧肉、水煮鱼、烧腊腰花、香菇滑鸡，宫保鸡丁、回锅肉、农家小炒肉、麻婆豆腐、鱼香茄子、口味虾、红烧鲫鱼、红烧日本豆腐、湘西外婆菜、雪里红肉末、酸辣土豆丝、手撕包菜、酸辣肥肠、干锅茶树菇、干锅牛肉、干锅肥肠、香味腊肉、腊味合蒸、攸县香干、秘制鲈鱼、黄焖鸭杂、清炖猪肚、等..。

　　培训内容

　　1:学习基本刀工，主要练习:切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。

　　2:学习抛锅、翻锅基本技能。

　　3:学习每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和诀窍。

　　4:学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。

　　5:学习菜品的装饰、构图、配色。

　　学技术当然首选长沙湘味轩，全国的餐饮小吃培训中心，优惠活动，学两样送两样，三年内技术免费再 学、免费指导开店 我是长沙湘味轩培训总部负责人伊经理，联系我可以一份学费学两个人。郑重承诺:包教包会； 学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。