铁板小吃快餐出餐、经营模式多变，摆摊更是小本创业朋友们很好的选择！西安鼎诺餐饮铁板小吃培训系列:铁板香豆腐、铁板鱿鱼、铁板孜然夹馍

　　选择街边小吃非常好的优势:

　　1.经营模式的选择。

　　您可以选择店中店、小吃城、开店、夜市、流动等经营模式。

　　2.经营场地的选择。

　　超市门口，夜市，小吃城，小区，学校等都是加盟者理想的选择地点。只要人气旺，您的生意就一定好

　　包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留

　　要在餐饮业取得好的收益，需要把握四个要点。

　　1.味道独特。

　　2.干净卫生。

　　3.服务周到。

　　4.懂得吃亏。

　　小吃车加盟的市场前景很简单，较简单的大家可以看到夜市上，小吃车周围总是有那么多的客人，口味好的话，就更不用说了，新顾客、老顾客蜂拥而至，我们都去夜市上吃过小吃吧，就在我们排队等候的时候我们就能看到小吃老板的收入可是非常可观的啊!

　　铁板鱿鱼的做法

　　1、鲜鱿鱼除去内脏，撕去外膜洗净，，切成4厘米长、2厘米宽的条，纳盆，用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟，较后放入腌汁拌匀。

　　2、用特长号专用鱿鱼之签从鱿鱼片中间穿过，保证每串穿30克左右的鱿鱼。

　　3、大块平底铁板置火炉上，放入色拉油烧热，再把鱿鱼串平铺在铁板上，用中火烤熟（中途翻面），即可。

　　西安鼎诺烧烤技术培训内容:

　　1:学习制作烧烤红油。

　　2:学习制作烧烤涮涮酱。

　　3:学习制作烧烤蒜蓉酱。

　　4:学习切制、腌制、穿制各类肉食。

　　5:学习穿制各类蔬菜。

　　6:学习用木炭生火、调火。

　　7:学习烧烤各类处理好的食物米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串

　　地 址:陕西省西安市雁塔区西影路曲江国际饭店46号旁