章鱼小丸子的制作方式，是很吸引眼球的“艺术”，眼看着章鱼粉浆通过精美的锥漏斗，漏到一个个小洞洞里，经烤制师傅频频的翻动，转眼间就变成乒乓球大小的圆球。再过一会白白的圆球，就变成了金黄娇嫩、皮脆肉香的章鱼小丸子，售卖时涂上鱼烧汁，挤上沙拉酱，撒上海苔或柴鱼片，喜欢吃辣的食客，还可配上纯正冲鼻的日本芥辣，一份纯正日本味的章鱼小丸子呈现在人们面前。生意火爆的章鱼小丸子制作现场，总有一大群等待出炉的食客，张目期待着美味。

　　味鲜而香，营养成分十分丰富）湘味轩联系人

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　　第一、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．

　　第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。

　　第三、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业

　　培训详情

　　培训内容

　　原味章鱼小丸子，酱汁章鱼小丸子

　　培训内容

　　1.章鱼前期的挑选和加工。

　　2.章鱼小丸子设备和器具的认识与使用维护。

　　3.培训酱料原料的加工处理和腌制方法。

　　4.培训油炸技术。

　　5.章鱼小丸子各种调料的认识及采购信息；

　　6.章鱼小丸子店面选址及经营管理技巧。

　　市场前景

　　国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。新颖独特的调浆过程和制作工艺，鲜美的章鱼肉馅和爽口的椰菜丝馅，酥脆金黄的外表，加上一层香滑 的柴鱼片，再蘸上可口的沙拉，使章鱼小丸子更加鲜香，精巧的日式风格外盒包装使它格外诱人。异国的饮食文化，海味的美好口感，让消费者过口不忘。“章鱼小丸子”不仅满足了爱吃人群的消费需求，更加丰富了休闲美食文化，因此流行于台湾、北京、广州等地，至今仍畅销不衰。撒上少许沙酱、胡椒粉、辣粉等，口味更是香鲜十足，适合不同年龄层食客的喜爱.