一、酱香饼培训项目介绍:

　　土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说:“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传。

　　湘味轩联系人

　　联系我可以一人学费两个人来学，学两样送两样

　　如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！

　　二、酱香饼培训项目:

　　酱香饼全套技术:酱香饼主流品类（香辣酱香饼 、麻辣酱香饼 、原味酱香饼、蒜香酱香饼、脆皮酱香饼、千层酱香饼等 ）以及酱的制作。

　　三、酱香饼培训内容:

　　理论学习:

　　1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；

　　2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

　　3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。小吃培训机构！

　　示范讲解:

　　1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；

　　2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践:

　　1. 备原材料，老师旁边检查指导；

　　2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；

　　3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

　　实际操作内容:

　　1. 土家酱香饼的系统讲述； 

　　2. 土家酱香饼原料的选购； 

　　3. 土家酱香饼食材的预加工； 

　　4. 土家酱香饼加工的基本标准； 

　　5. 土家酱香饼加工的工艺步骤； 

　　6. 土家酱香饼经营定价原则； 

　　7. 培训调味品及原料的货源渠道； 

　　8. 经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。