湘味轩学习中心拥有多年学习经验，名师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术包教包会，不限定学习时间！学技术，就选湘源地！所采用的独特的教学方法和学习手段，受到广大的创业人士的一致好评。

　　湖南长沙湘源地学习，想学习香辣蟹技术的朋友们，就来我们湖南长沙新食玳吧，这里有专业的师傅手把手的教你制作色香味俱全的香辣蟹产品。

　　口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

　　湘味轩联系人

　　联系我可以一人学费两个人来学，学两样送两样

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　　制作流程技术:

　　1．口味虾/蟹原材料的认识与选用；

　　2．香辛料的作用及分类、选料及加工；

　　3．各种调味酱制作技巧；

　　4．鲜虾的腌制及处理方法；

　　5．秘制红油的配方和制作技巧；

　　6．详细的口味虾/蟹的做法讲解；

　　学习品种:

　　1．香辣口味虾或蟹

　　2．麻辣口味虾或蟹

　　3．微辣口味虾或蟹

　　4．鲜香口味虾或蟹

　　学习时间:

　　老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间。

　　香辣蟹

　　香辣蟹学习品种: 

　　1.九子香辣蟹 

　　2.七子香辣蟹 

　　3.品牌香辣蟹做法 

　　4.蟹的技术吃法活 

　　香辣蟹在制作蟹，蛙的选材方面也十分的讲究，蟹，蛙调料是由多年研发调制而成。使用本调料烹饪方法简单、易懂、好学、口味统一，特别适合饭店和大批量生产使用。

　　新食玳香辣蟹调料在改革开放的大潮中，勇于开拓创新，我们遵循“以市场需求为导向”发展规律，以高质量的产品和热诚服务，优越的加盟条件赢得消费者的认可和信赖，在取得经济效益的同时取得了良好的社会效益。  

　　活动:学两个项目送两个项目