|        课程简介

　　卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等食材加工制作而成的一种汉族风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。

　　联系我可以一人学费两个人来学

　　如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！

　　|        课程内容

　　1、配菜，主要系统学习如何处理不同类型的蔬菜、肉类。

　　2、酱料。主要系统的学习制作口口香卷饼的专用酱料。

　　3、面饼，主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、白糖、膨松剂等食材制作面饼。这里重点学习和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等知识。

　　4、烙饼，主要系统学习如何操作使用电饼铛烙饼。这里重点学习掌握温度、煎饼等知识。

　　5、卷饼，，主要系统学习如何将烙好的薄饼卷成漂亮的卤肉卷。这里重点学习刷酱、主菜搭配、卷饼手法、技巧等知识。