面对市场上层出不穷的饼类，要想做的有特色，必须要符合大众的口味，而且味道要独特，使吃过的人吃了还想吃。瓤子饼东平客栈千层饼纳西族    千层饼以优质为面粉原料。用大盆和面时以老头作面引子，待团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上、细盐。烙制时，使用平底铁锅。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。

　　配方科学化:对添加剂进行独有的科学配制，不含化学添加剂，确保消费者得到营养、健康的食品。产品风格化:甜味、咸味。外酥里嫩，香甜可口。    千层饼，饼铛烙制而成，可做早餐，中餐，晚餐，可搭配汤类食用，也可搭配菜类食用，可谓是食用范围很广，而且食用的人群也非常的广泛，男女老少都喜欢吃。

　　千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄内暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。  

　　单位名称:湖南湘味轩美食培训

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　　千层饼的种类:    掉牙千层饼:咸味千层饼、甜味千层饼、原味千层饼，夹馅千层饼等

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