正宗烤猪蹄培训哪家好，哪里有烤猪蹄技术学

　　优惠价:1200元

　　培训课程安排 

　　理论学习: 

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

　　示范讲解: 

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

　　自我实践: 

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 

　　烤猪蹄的培训内容

　　一:猪脚的选择和处理;

　　二:各种名贵中药的认识和初加工;

　　三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;

　　四:猪脚的卤制技术;

　　五:烤炉的认识和使用;

　　六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;

　　七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;

　　八:各种味型的制作;

　　单位名称:湖南湘味轩美食培训

　　如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机（微信）或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情！

　　两样送两项

　　1.猪脚预处理方法

　　2.烤猪蹄专用秘制卤水配方《独家》

　　3.烤猪蹄专用卤水制作方法

　　4.烤猪蹄大众普通卤水配方和制作方法

　　5.秘制专用烤猪蹄泡椒烤酱配方和制作方法

　　6.泡椒猪脚烤法和制作方法

　　7.秘制专用烤猪脚香辣烤猪脚酱配方和制作方法

　　8.香辣猪脚的烤法和制作方法

　　9.秘制凉拌猪脚香辣酱汁

　　10.凉拌香辣猪脚的制作方法

　　11.美味金蹄的配方和制作方法

　　古今中外，餐饮行业一直是永盛不衰，因为人人都离不开吃，对于生命，吃是头等大事。