一 、冰淇淋介绍
日本人年均消费冰激凌11公斤，瑞典16公斤，澳大利亚17公斤，美国为世界第一冰激凌消费大国，人均消费23公斤！意大利每年在冰激凌上的花费达50亿欧元！欧美经营冰激凌事业的一般都是时代相传的富豪家族。而中国目前仅为1.2公斤，但比起20年前的0.003公斤，经济增加了40倍！中国正在成为全球大的冰激凌消费市场，期间蕴藏着6000亿的空间，有着惊人的增长潜力！世界经济普遍规律是，当一个国家的GDP达到2000美元后，传统食品的消费将趋于饱和而以冰激凌为代表的休闲食品的消费将迅速爆发，GDP每增长1%！就增长3%！而中国就处在这个分水岭上，中国的冰激凌消费将迎来其他行业3倍的发展速度，是中国发展快的行业之一。
单位名称:湖南湘味轩美食培训
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二 培训内容:
1 冰淇淋创业班（1580元）
冰淇淋基础
冰淇淋文化软冰淇淋制作原理软冰淇淋机的选购方法
软冰淇淋机器使用及维护保养软冰淇淋原料采购
制作软冰淇淋的器具及使用
五彩甜筒
系列
甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作香草甜筒
巧克力甜筒香芋甜筒菠萝甜筒
草莓甜筒朱古力甜筒 哈密瓜甜筒香橙甜筒牛奶甜筒等
特色软
冰淇淋
特色原味冰淇淋、花卉冰淇淋、啤酒冰淇淋、威士忌冰淇淋、
果仁冰淇淋、茶香冰淇淋、黄瓜冰淇淋、果蔬冰淇淋、
果醋冰淇淋、台湾奶茶冰淇淋、中药冰淇淋、情侣冰淇淋、冰淇淋粥
花式圣代
系列
圣代制作方法，圣代制作技巧，果味炫酷圣代鲜果圣代
草莓圣代凤梨圣代情人果圣代芒果圣代巧克力圣代
肯德基双果圣代等制作
暴风雪系列
抹茶暴风雪巧克力暴风雪芒果杏仁暴风雪
QQ葡萄暴风雪花生奥里奥杏仁奥里奥
硬冰淇淋
硬冰淇淋制作方法硬冰淇淋机的选购方法
硬冰淇淋机器使用及维护保养硬冰淇淋原料采购
干果冰淇淋果仁冰淇淋冰淇淋打球技巧
意式花样
冰淇淋
原味意式冰淇淋、水果风味意式冰淇淋、意式优格冰淇淋、
意式雪芭冰淇淋、心心相印、鸟巢之恋、魅力巴菲、
天使之吻、蓝色妖姬、异度空间、甜蜜心语、加勒比海盗船、
魔幻组合、幸福时光、冰淇淋鲜果、单身贵族、亲密爱人、
三足鼎立、浓情香蕉船、南极雪人
极地飞雪
系列
芒果飞雪凤梨飞雪草莓飞雪柳橙飞雪哈密瓜飞雪
青苹果飞雪南极葡萄热带荔枝QQ水蜜桃鲜果飞雪情人果飞雪
时尚冰淇淋
油炸冰淇淋冰淇淋蛋糕冰淇淋月饼等
奶昔系列
果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）
水果牛奶乳粉红回忆牛奶香草奶昔薄荷奶昔抹茶奶昔
沙冰系列
果味沙冰（凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种）
情人果沙冰绝对爱恋香蕉草莓翡翠鸡尾酒沙冰
芒果洛神沙冰出水芙蓉咖啡巧酥情迷椰奶咖啡沙冰抹茶拿铁沙冰
雪泡系列
果味雪泡（荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……）
热带雪泡翡翠雪泡 苏格兰雪泡梦露雪泡粉红泡泡等
二 、培训说明
以上各班所收费用，包含了技术转让费、中餐费、学习中实际操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。不限制学习时间，学会为止，包教包会。具体时间，根据个人掌握情况而定。
三 、开店指导
1 店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2 根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3 根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4 各店菜单的定价参考及设计。
5 冰激凌制作的设备及工具。
四 、培训优势
1 专业、有特色、高品质的技术
我中心原系专业的冰品、冰激凌培训公司，具备成熟的特色冰激凌制作技术和开店经验，这是其它培训中心无可匹敌的技术优势.
2 时尚、精美、易操作的个性产品
我中心冰激凌系列产品款款精美，口感独特，造型精美令人无法抗拒，且品种齐全而新颖。
3 冰激凌市场广阔，发展空间大
据经济学专家统计，冰激凌市场占有份额增长迅速是其它行业发展速度的3倍，是发展快的行业之一，就国内市场而言蕴含着6000亿的空间。
4 加盟的品质，培训的价格
湖南新食玳培训中心的培训以一流的品质低廉的价格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助他们成功创业。
5 学习过程理论结合实践
湖南新食玳培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。在老师细心的指导和学员认真的学习后，考试合格者给予合格证书和毕业证书。
6 开店指导
学习完毕，免费设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。