风味小吃唆螺,流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚,市民成群结队到街边吃唆螺(田螺),喝啤酒,你如果到了长沙没有吃到绝味唆螺那将是一大遗憾。味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,唆之肉出,欲罢不能。广东也有唆螺,但放了糖和不辣的青椒,吃起来是甜味的。

　　长沙口味唆螺:选材、处理、熬制

　　、制汤、出品等,绝味唆螺口味、三码头唆螺口味

　　单位名称:湖南湘味轩美食培训

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　　培训要点

　　1.红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;

　　2.选唆螺与唆螺除去尾部技巧;

　　3.各种唆螺的选择与清洗制作技术; 

　　我们承诺技术配方不保留,并保证所有配方原料在市场上都可以买到,老师手把手教学,学员现场操作不限时间,学会为止,保障学习效果。

　　就业无忧:

　　1、培训毕业后,学员完全可以自行独立创业开店,不需要在我们这里购买任何材料(如:底料、香料),在学员当地均可购买。

　　2、培训毕业后,学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。