埃德珈学院，是广州埃德珈餐饮管理有限公司旗下培训机构，是一所在华南有着广泛社会影响力和品牌知名度的餐饮管理学院。秉承“格物致知，知行合一”的教学理念，学院专注于餐饮技能管理的培训与实践。致力于打造全国青年学习与创业的基地、高技能人才培养示范基地，广东省“旅游酒店界”餐饮技术研发应用基地。

　　埃德珈学院 以华南地区经济转型升级为依托，大力培养面向现代服务业、新兴餐饮业的技能应用型、创业型人才，构建“理论＋实操”模式的专业群和一体化课程体系，提升学院的核心竞争力。目前，开设有甜品、烘焙、咖啡、小吃、茶饮、西餐、中餐，行政总厨8个专业大类以及上百种系列产品，同时常年开设上门协助开店，总部加盟支持等服务。甜品、咖啡、小吃、行政总厨等多个重点专业和特色专业在华南地区享有盛誉。院校采用 “校企双轨制工学一体”的教育模式，让学生边做边学、学会用手去思考。

　　埃德珈学院是一所“以学生发展为中心、以学生学习为中心、以学生学习效果为中心”的教育服务型餐饮院校。从学生的“技术”、“管理”、“经营”、“服务”等方面实行全员、全岗、全才教育，让学生真正成为“餐饮业”的高技能人才，轻松拥有自己的个人事业。

　　广州市埃德珈学院拥有一支素质高、业务精，企业工作经验丰富的专职指导教师，院校师资力量雄厚，拥有多位“中国餐饮大师”，在国际国内的烹饪比赛中获奖无数。