10年专注专业小吃培训 ——【专业】 

　　口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】 

　　红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】 

　　鸳鸯锅作为火锅锅底的 一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。而且随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多，品尝更多口味的三分、四分锅。是一种很受欢迎、大众消费的特色小吃菜系！

　　鸳鸯火锅培训:

　　1、鸳鸯锅配方中的香料的识别 

　　2、鸳鸯锅清油的底料的炒制技术 

　　3、鸳鸯锅老油的底料的炒制技术 

　　4、鸳鸯锅高汤、清汤的熬制方法 

　　5、鸳鸯锅味型的对锅技术 

　　6、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。