时间:2017-08-13 15:51
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培训内容 | 滋补黄焖鸡米饭★香辣黄焖鸡米饭★泡椒黄焖鸡米饭★五香黄焖鸡米饭★ 滋补黄焖排骨饭★香辣黄焖排骨饭★泡椒黄焖排骨饭★五香黄焖排骨饭★酸椒牛肉饭★秘制凉菜特★特色主食★等 等 传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料四大核心配方及全套制作方法 |
培训课程 | 1. 讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。2. 讲解主料选料、宰杀及加工。3. 黄焖鸡米饭辅料的配制及方法。4. 各种口味黄焖鸡米饭搭配制作。5. 未售完半成品的保存方法。6. 设备器具采购途径和要求。7. 投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 |
学习时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。 |