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请问到哪里学做烤鱼技术正宗味道好

时间:2017-08-08 14:44

  10年专注专业小吃培训 ——【专业】 

  口味正宗、地道 ,三年内技术升级免费学——【味道】 

  红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校,专业老师一对一授课手把手教学,从基础的食材挑选开始教您,让您学习无忧经营不愁——【实力】 

  烤鱼的吃法首先将现杀的活鱼用独家绝密配方调料,经特殊方法加工后,置入炉火上烤至成熟,然后将其放入钢盘中,浇上独家绝密配方调料,边吃边以小火持续炖煮,让汤中的香料慢慢的渗入鱼肉中。采用“先烤后炖”的独特烹饪方法,吃到中间,还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃,味道真是好哦

  长沙红星鹏飞烤鱼培训:

  1,认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。 

  2.腌料,腌粉的配制。 

  3.酱料的配制。 

  4.香料,红油的炒制。 

  5.选鱼,剖鱼 

  6.鱼的烤制 

  7.汤料的制作 

  8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

  长沙红星鹏飞烤鱼口味种类:泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼