10年专注专业小吃培训 ——【专业】 

　　口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】 

　　红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】 

　　麻辣烫具体培训内容   

　　1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；   

　　2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；   

　　3、清油麻辣烫底料的炒制方法；   

　　4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；   

　　5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；   

　　6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；   

　　7、不同麻辣烫味型的调制技术；   

　　8、老油的清洗、提炼技术；   

　　9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；   

　　10、常见味碟制作技术；   

　　11、高汤的制作技术；   

　　12、菜品搭配禁忌；   

　　13、麻辣烫店选址技巧；   

　　14、开店的注意事项及成功法则