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湘赣木桶饭培训

时间:2017-07-13 14:20

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  长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008,属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构,主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。

  培训要点:

  1.木桶饭经营设备器具与经营模式。

  2.各种肉类及青菜类原料处理方法

  3.木桶饭各种菜的炒制技术。

  4.木桶饭的特殊加工过程。

  5.学员练习各种木桶饭的制作。

  6.投资预算分析与经营管理方法。

  7、各种调料的认识及采购信息;

  8、为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧。

  理论学习:

  1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;

  2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

  示范讲解:

  1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;

  2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。

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