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　　长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。

　　黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食。

　　培训内容

　　正宗黄焖鸡米饭

　　实际操作内容

　　1.黄焖鸡米饭的系统讲述；

　　2.黄焖鸡米饭原料的选购；

　　3.黄焖鸡米饭食材的预加工；

　　4.黄焖鸡米饭加工的基本标准；

　　5.黄焖鸡米饭加工的工艺步骤；

　　6.黄焖鸡米饭经营定价原则；

　　7.系列调味品及原料的货源渠道；

　　8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　招生对象

　　1.零基础学员

　　2.预开饭店的创业经营者

　　3.找厨师培训的人群

　　4.家庭厨艺爱好者

　　5.业余厨艺爱好者

　　6.厨艺纯兴趣爱好者

　　10年专注专业小吃培训 ——【专业】 

　　口味正宗、地道 ，三年内技术升级免费学——【味道】 

　　红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】