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　　长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。

　　投资条件

　　经营面积:规模大小自定;

　　加工设备:蒸汽炉、蒸笼、菜盘、刀具、其它用具;

　　经营人员:2人以上;

　　周转资金:3000元以上。

　　菜品分类

　　畜肉类  禽蛋类  水产类  素菜类  其它类

　　菜品举例

　　南瓜蒸肉     梅菜扣肉     粉蒸鳝鱼     小笼蒸粉芋     猪肉蒸三素

　　盐菜烧白     粉蒸肥肠     剁椒鲫鱼     泡菜珍珠丸     红薯蒸排骨

　　东坡肘子     荷花排骨     泡椒蒸鱼     家常粉蒸肉     南瓜蒸腊肉

　　肉末蒸蛋     怪味海带     三鲜茄子     多味椒香蹄     粉蒸胡萝卜

　　辣味牛肉     巧蒸时蔬     泡椒豆腐     ……

　　培训细则

　　1、设备及用具的配置及使用;

　　2、原料的采购及处理;

　　3、蒸菜加工的基础知识;

　　4、蒸菜加工操作流程;

　　5、蒸菜餐馆经营项目;

　　6、店堂及店面设计布置;

　　7、经营选址及生意技巧;

　　8、原料及调味品货源渠道。

　　培训方式

　　1、常年培训,现料加工,亲手实操。

　　2、随到随学,不限学时,包教包会,（节假日照常培训）

　　3、按照市场经营方式,针对性进行培训,确保学以致用。

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　　红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校，专业老师一对一授课手把手教学，从基础的食材挑选开始教您，让您学习无忧经营不愁——【实力】