时间：2017-06-20 11:50
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| 培训项目 | 荷叶饭 |
| 培训费用 | 包教包会，提供住宿，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3天左右可完全掌握 |
| 培训地址 | |
| 项目简介 | 又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。! |
| 实操内容 | 1.制作器具、设备的配制使用和采购。1.底汤的处理和熬制。2.料包的调配和比例。3.食材的搭配和产品多样化。4.制作的手法和重点。5.火候的掌握和控制。6.开店的经营和活动指导。7.后续技术的免费升级学习。 |
| 培训保障 | 一:学员可以先实地考察，参观现场二:明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用三:确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止四:确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会五:确保传授正宗秘制小吃配方六:确保长期对学员的技术升级免费上课培训 |
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结
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