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　　1:热卤的市场发展前景

　　2:热卤的制作和配方

　　3:热卤的全套方法及技巧的传援

　　4:热卤的三合一，四合一，五合一，六合一，十合一等的配料搭配

　　5:培训品种，卤菜，红卤，畜肉类 卤方块肉 卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤

　　红星鹏飞厨师学校培训方式  

　　1、常年培训，随到随学，包教包会；  

　　2、真材实料、亲手操作，不限学时，学会为止；  

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