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　　长沙武冈泉水豆腐是湖南省武冈市的传统地方名产, 泉水豆腐生产始于民国27年, 主要品种有水豆腐、烘干豆腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐、竹编豆腐、麻辣豆腐等20多种等。生产企业多, 产量大, 豆制品产业成为当地的支柱性经济产业。名气最盛的当属武冈卤豆腐。武冈素有卤菜之乡的美誉, 采用传统配方、调入大茴香、小茴香、公丁、母丁等二十多种名贵中药材经传统工艺结合科学方法精制而成的武冈卤豆腐, 口感脆香细嫩, 味道甜咸适口, 久负盛名, 成为佐食佳品。

　　培训学习方式:

　　老师手把手一对一教学，学员亲自动手操作，只需要按照我们新食玳为你提供的配方配制，就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。

　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

　　泉水豆腐培训内容－

　　1.香豆腐识别以及香豆腐保质方法

　　2.香豆腐卤水制作配方传授

　　3.卤豆腐切花及穿豆腐过程

　　4.辣椒酱和拌料的制作及方法

　　5.传授香豆腐进货渠道

　　6.摆摊（开店）设备的采购渠道

　　长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结

　　合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教

　　你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

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