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湖南哪里可以学做正宗的萝卜牛杂

时间:2016-03-27 12:43

  湖南长沙神来福厨师培训核心声明;学员随到随学,技术包教包会,三年技术免费更新升级!本公司现在有优惠,一份学费可以学两个人,三年内技术可以回来免费升级!!

  萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。

  长沙神来福萝卜牛杂培训内容:

  1.各类原料刀工练习;

  2.各类原料预处理方法;

  3.高汤熬制技术;

  4.汤底配料秘方;

  5.牛杂的制作方法;

  6.原料、酱料保存技术;

  7.各种酱料制作技术;

  8.调味料制作技术。

  长沙神来福萝卜牛杂培训品种:

  传授材料的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。