特色菜钱粮湖土鸭技术培训

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　　赵老师温馨提示:一份学费可以两人学习，随到随学.

　　我们是长沙一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！

　　打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙红星鹏飞，轻松致富创业！！

　　钱粮湖土鸭培训内容:

　　1.土鸭的识别处理以及进货渠道

　　2.火锅汤底制作培训过程

　　3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握

　　4.土鸭配方传授及配料比列做法

　　5.配菜制作及处理方法传授

　　6.秘制油熬制过程及开店设备指导

　　培训优势:

　　一、红星鹏飞小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;

　　二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止。

　　三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；

　　四、学员跟.踪指导，传授经验，提供终身技术支持；

　　五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；

　　六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；

　　七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；

　　郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。

　　钱粮湖特色鸭火锅鲜明的是鸭杂，全部切成薄片，经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开，夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄，吃起来却很是脆，陪同着“咔嚓、咔嚓”的声响，似乎在告诉大家，只有正宗的鸭杂做法，吃起来才脆。

　　钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅:实为鸭肠子，带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分隔隔离分散出售，合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道，即鸭全味。鸭肉火锅用铁锅盛着，里面放适量汤汁，架在火锅上，将汤烧热，鸭肉散发的纯正香味迎面扑来，诱惑简直无法拒绝。待汤烧开，将鸭内脏火锅置于灶上，把鸭肠子放在锅底面，远看黄橙橙一片，有型有色，品尝的愿望马上产生。厨师把鸭肉火锅端下，放上鸭内脏火锅，鸭肉倒入锅内，覆盖其上，添加调好的汤汁，守候汤水沸腾即可大饱口福。