河南哪里有湖南正宗酱板鸭做法培训

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　　赵老师温馨提示:一份学费可以两人学习，随到随学.

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　　一、酱板鸭技术培训介绍:

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　　传授全套技术，核心技术和配方，酱板鸭原材料采购渠道，酱板鸭开店要注意的事项等等。

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　　酱板鸭

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　　二、酱板鸭培训项目介绍:

　　酱板鸭是湖南特色菜肴，食为先的酱板鸭是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

　　红星鹏飞酱板鸭产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

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　　三、酱板鸭培训学习内容:

　　1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

　　2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

　　3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。

　　4.酱板鸭专用汤料的调配。

　　5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

　　6.各种调料的认识及采购信息；

　　7.店面选址及经营管理技巧。

　　酱板鸭系列还有:酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。

　　四、酱板鸭培训方式:

　　按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　全国招生:长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳，湖北，荆州，广东，江西 福建 厦门 深圳 东莞 山东 江西

　　南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、河南 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州等