时间:2017-02-27 14:03
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�0�2一 葱油饼介绍
�0�2葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,
主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。新鸿斌专业配方好吃的葱油饼鲜香酥脆,葱香浓郁,让人唇齿留香。
葱油饼 |
课程安排 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 �0�22.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。�0�2 |
品类 | 经典葱油饼 |
培训内容 | 1.�0�2葱油饼的系统讲解,理论基础。2.�0�2葱油饼的原料选购标准。3.�0�2葱油饼的原料预处理。4.�0�2葱油饼的加工工艺,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验。5.�0�2葱油饼的成品标准。6.�0�2葱油饼产品的定价标准。7.�0�2葱油饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。 |
培训目标 | 完全掌握葱油饼产品的配方,工艺技巧,了解葱油饼类产品的店面经营特点。 |
培训时间 | 不限制学习时间,依据个人特点,一般2-3天,学会为止 |
跟踪服务 | 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到红星鹏飞的专业人员的指导。 |