长沙烤鱼培训

　　2016年长沙神来福总部活动:一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

　　学费1280元

　　我公司的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，先“小烤”全鱼，再“碳烧”活鱼，将“细烤”与“慢烧”结合使用,以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,视之如整鱼火锅, 烤鱼集烧烤慢炖火锅之精华,鲜香麻辣,看了就想吃，让人回味无穷。 烤全鱼关键环节把握点:剖鱼 、上料、码味、预烤、调汤底 慢烤。

　　培训品种:重庆麻辣味     成都香辣味     三峡豆豉味     万州泡椒味     山城酸菜味     巫山鱼香味     番茄味    鸡汤味    

　　培训内容:

　　1.鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。

　　2.码味料的调制、认识。

　　3.鱼的上料与码味。

　　4.烤鱼辅料的制作、装饰。

　　5.预烤，鱼底料的调制。

　　6.调汤底，慢烤与炖鱼技术。

　　7.烤鱼设备与经营策略。

　　培训时间:老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。