A级1800元:

　　学习各种口味蛋挞制作，包括蛋挞皮、蛋挞液的制作（包括教学资料一份），各种口味的技术（葡式蛋挞、原味蛋挞、椰挞、日式抹茶挞、红豆蛋挞、）以及烤制等均有详细技术配方、制作工艺，并免费提供西米露技术。

　　B级9600元:

　　1、学习各种口味蛋挞制作，包括蛋挞皮、蛋挞液的制作，各种口味（葡式蛋挞、原味蛋挞、椰挞、红豆蛋挞、）的技术以及烤制等，并免费提供珍珠奶茶技术。

　　2、学习蜂蜜小面包、泡芙、蝴蝶酥等流行西点的技术。

　　3、配送两层四盘专用烤箱一台，烤盘6只、标准模具100只、蛋挞液搅拌机1台。

　　蛋挞系列包括葡式蛋挞、原味蛋挞王、椰挞、红豆蛋挞等几种口味，在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料，更加科学的调整各原料的比例，坚持纯手工制做，最大限度的保证葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点，带给客户对食品的极大满足。

　　营养价值:蛋挞里的鸡蛋，含丰富的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。

　　蛋挞投资经营比较简单，想开好店，主要是学到特色的好口味技术。

　　经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。

　　郑重承诺:学员随到随学，先品尝后学习，包教包会，学会为止.师傅一对一教学，手把手传授，学员实际操作.学习期间，包吃包住，毕业后师傅指导开店和采购原料。

　　一、目标经营方式:

　　1.自有门面销售，增加销售品种

　　2.租赁繁华路段门面（火车站、步行街、公园、学校周边等人流集中路段），用流量促进销售

　　3.租用大型连锁超市专柜:如家乐福超市等，提高产品影响力

　　4.围绕商务楼的便利店:如7-11连锁便利店等，或是外卖给写字楼的大量消费人群

　　二、目标消费人群:

　　1.商务楼商圈内办公室职员

　　2.大、中、小学生

　　3.时尚一族

　　4.其他喜爱蛋挞者

　　三、前期资金投入（以10平米左右的单店计算）

　　1、店面租金:2000元/月，一般是按月支付，押金按两个月租金计算:即2000*3=6000元（店面租金各地差异较大，请根据实地情况计算）

　　2、门面装修:3000元（高档装修）

　　3、购买设备:购买冰柜一台大约2000元，冷藏柜一台1000元左右；

　　4、购买原料设备:5000元；

　　5、加盟技术培训费:9600元（一次性付清，无其他任何费用）前期资金投入费用合计约为2.7万左右（当然为保证运转的连续性，最好多准备4000元流动资金）

　　投资分析:（以葡式蛋挞为例）

　　1、每个蛋挞成品成本在0.5-0.75元（包含全部原料成本及水电费用）；每个蛋挞售价在1.0—2.5元（价格可根据当地市场情况自行调整）；

　　2、一般大中城市日销售都不少于1000个，现在按县级地区最低售价及最少销售量计算:日销售蛋挞800个，销售额为:800*（1-0.5）=400元（扣除原料成本月销售额），一个月就是400*30=12000元；

　　3、按10平米的店铺计算租金:2000元/月（各地差异较大）；2名员工工资:2000*2=4000元；水电费用:500元/月；其他费用200元/月；总计费用是:2000+4000+500+200=6700元/月；

　　4、仅葡式蛋挞一项的月收入:400*30=12000元；；（当月可以收回全部投资并且盈利）

　　5、可能您觉得1万多元/月是不是少了些呢？答案是否定的，做任何事情都是看长远发展，天下没有一口吃成的胖子，本行业也不是暴力行业。

　　6、其实如果您还附带其他产品（例如港式饮品各种饮品或者休闲小食等）一并销售，其收入是相当可观的，只要您努力，对自己有信心，月入5万元并不是梦想。