学习周期:4-6天，视个人情况而定，学会为止。免费提供食宿。

　　学费:3000元，一次性收费，中途不收任何费用。

　　培训内容:

　　1、酱板鸭翅、酱板鸭肝、酱板鸭肠、酱板鸭腿、酱板鸭脖、酱板鸭胗、酱板鸭头、酱板鸭舌、酱板鸭杂、酱板仔鸭;

　　2、酱板仔鸡、酱板鸡翅、酱板鸡胗、酱板鸡爪、酱板鸡、板脖、酱板鸡杂、酱板鸡头;

　　3、酱板仔鹅、酱板鹅爪、酱板鹅头、酱板鹅胗、酱板鹅翅、酱板鹅腿、酱板鹅肠、酱板鹅排、酱板鹅舌;

　　4、酱板乳鸽、酱板鹌鹑;

　　5、酱板鸡蛋、酱板鹅蛋、酱板鸭蛋、酱板鹌鹑蛋。

　　卤肉项目简介:

　　南京酱板的关键是风味特点，北京刚刚好餐饮培训中心经过多年的研制，成功的将卤味调制成适合每个地区的味道，来学习卤肉酱肉技术不需要加盟。让每位学员百分百学到最超前的技术、最火爆的口味。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。卤肉具有促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力的营养功效。

　　其他培训项目:

　　1、包子类的:小笼包、功夫包子、天津狗不理包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素馅做法。

　　2、火锅类的:干锅辣鸭头火锅、小火锅、麻辣香锅、筋头巴脑火锅、巫山烤鱼火锅、石锅鱼火锅、羊蝎子火锅、重庆鸡公煲火锅、老鹅汤鹅火锅。

　　3、面食类:担担面培训、烩面培训、刀削面培训、板面培训、冷面培训、拉面培训

　　4、糕点类:永和豆腐蛋糕、海南香蕉蛋糕、欧式脆皮蛋糕、蜂蜜南瓜蛋糕

　　5、特色小吃类:烤冷面、驴肉火烧、肉夹馍、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、土豆卷饼、千层饼、麦多馅饼、台湾手抓饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、香河肉饼

　　学校简介:

　　北京南京酱板技术培训学校北京刚刚好餐饮培训 中心熟食在制作过程中，应用传统工艺和现代技法，有一套完整的动态规范，每一道工序都讲究工夫火候，秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整，所以北京刚刚好餐饮培训中心的酱汤适应任何地区、任何口味，东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。北京南京酱板技术培训学校刚刚好小吃培训。