学习周期:4-6天，视个人情况而定，学会为止。免费提供食宿。

　　学费:3000元，一次性收费，中途不收任何费用。

　　培训内容:

　　1、川府卤煮猪肉:卤猪肝、卤猪肚、卤猪耳、卤猪肠、卤猪尾、卤猪舌、卤猪排、卤猪心、卤猪蹄、卤猪肘、卤猪皮、卤猪肠、卤猪肉;

　　2、川府卤煮牛肉: 卤牛肝、卤牛头、卤牛肚、卤牛心、卤牛蹄、卤牛肝、卤牛筋、卤牛肺;

　　3、川府卤煮羊肉:卤羊肚、卤羊头、卤羊蹄、卤羊肝、卤羊心、卤羊肠、卤羊肉、卤羊杂、卤羊肺、卤羊腿;

　　4、川府卤煮鸡:卤煮鸡、卤煮鸡胗、卤煮鸡翅、卤煮鸡蛋、卤煮鸡爪、卤煮鸡腿、卤煮鸡架、卤煮花生米、卤煮鸡头、卤煮鸡脖;

　　5、川府卤煮鸭:卤煮鸭、卤煮鸭肝、卤煮鸭蛋、卤煮鸭腿、卤煮鸭翅、卤煮鸭心、卤煮鸭胗、卤煮鸭爪、卤煮鸭架、卤煮鸭头、卤煮鸭小肚;

　　6、川府卤煮鹅:卤煮鹅头、卤煮鹅脖、卤煮鹅、卤煮鹅肝、卤煮鹅心、卤煮鹅胗、卤煮鹅肠、卤煮鹅腿、卤煮鹅蛋;

　　7、川府卤煮狗肉:卤狗肉、卤狗心、卤狗肺、卤狗腿、卤狗肝、卤狗头、卤狗杂;

　　8、川府卤煮兔:卤兔肝、卤兔头、卤兔腿、卤兔架、卤兔肉;

　　9、川府卤煮蛋类:卤鸡蛋、卤鸭蛋、卤鹅蛋、卤鹌鹑蛋;

　　10、川府卤煮豆制品:卤豆腐、卤豆皮、卤豆干、卤花生米;

　　11、川府卤煮海产品:卤海白菜、卤龙须菜、卤煮鱿鱼头。

　　卤肉项目简介:

　　卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国普遍，多以红卤为主。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。北京川府卤肉技术培训价格 。

　　川味卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众结下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香飘万里。

　　卤肉营养价值:

　　增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。卤肉具有促进生长发育 改善缺铁性贫血 增强记忆力的营养功效。

　　其他培训项目:

　　1、包子类的:小笼包、功夫包子、天津狗不理包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素馅做法。

　　2、火锅类的:干锅辣鸭头火锅、小火锅、麻辣香锅、筋头巴脑火锅、巫山烤鱼火锅、石锅鱼火锅、羊蝎子火锅、重庆鸡公煲火锅、老鹅汤鹅火锅。

　　3、面食类:担担面培训、烩面培训、刀削面培训、板面培训、冷面培训、拉面培训

　　4、糕点类:永和豆腐蛋糕、海南香蕉蛋糕、欧式脆皮蛋糕、蜂蜜南瓜蛋糕

　　5、特色小吃类:烤冷面、驴肉火烧、肉夹馍、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、土豆卷饼、千层饼、麦多馅饼、台湾手抓饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、老北京烧饼、香河肉饼

　　学校简介:

　　北京川府卤肉技术培训价格 北京刚刚好餐饮培训 中心推出的小吃项目，是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，让你当月投资，当月盈利，次月收回成本。选择刚刚好，可以教你开店选址，如何经营，即使你是一个毫无餐饮经验的人，也可以开店经营。把握创业机会，选择一个好的项目，改变你一生的命运，致富你的家庭。北京川府卤肉技术培训价格 刚刚好小吃培训。

　　联系我们:

　　乘车路线:乘坐地铁到大葆台地铁站D口往西步行100米即到