我想学牛肉粉,哪里有常德津市牛肉粉培训 湘味源津市牛肉粉实际操作内容 1.牛肉面(粉)等的原料配料的选取初加工与保存。 2.各种香辛料的作用及分类香辛料包的选材配方配比及煨制。 3.高汤稍子红油麻油卤水的的制作 4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。 5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 6.根据学员地域不同和学员要求调制出适合当地味型的面(粉)。 7.复习制作技术独立完成产品的制作。 8.反复实践操作熟练操作流程。 9.多种开胃菜的制作方法。 长沙湘味源津市牛肉粉培训品种: 红烧牛肉(粉面) 牛杂牛腩(粉面) 红烧肉(粉面) 红烧排骨(粉面) 木耳肉丝(粉面) 三鲜粉(粉面) 可百度 湘味源王雄 获取更多小吃详情 更多关于湖南特色小吃技...