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猪砂近,瓦房店市泡崖乡吴屯的老高家出了个稀罕事,去年12月31日,他们家杀年猪的时间,在猪肚子里发现了两团“大肉球”。村里人看到这两个“大肉球”之后连连称奇,都说这工具可能就是名贵的猪砂,也许能卖上大价钱。
长寿区龙河镇长安村村民张帮福家里杀年猪时,从猪里取出一块猪砂,在当地引起了不小的惊动。事实猪砂是啥?它又有怎样的价值?昨日,重庆晚报记者驱车来到张帮福家中,一探事实。
在当地,人们称猪砂为“猪神砂”,泡酒、煮饭食用后,有压惊、的作用。
记者在网上搜索猪砂新闻,种种传说众说纷纭,但它并没有被列入《中华人民共和国典》。
重庆市中剂科金建初体现,现在所记录的中文献中,我国共有5000余味中,但从未听说过猪砂。
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“中材里简直有一味叫朱砂。”金建初说,朱砂为化物,学名朱辰砂,属于矿物质提炼的中材,并非从动物中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状,有、清心功效,且有毒,不宜大量服用。
金建初说,张帮福从猪肚里取出的猪砂与中材的朱砂,完全是两回事。猪砂着实就是猪的胆结石,没有任何食用价值,也无用价值,但不影响猪的肉质,也就是说猪肉正常可食用。由于两种物体名称相似,民间中也有猪砂一说。
前不久,胶州市里岔镇张应社区农民陈玉亮宰杀家里养了7年的老母猪时,意外从猪胃里掏出一个重达两斤三两的毛茸茸的椭圆形“怪蛋”,众多村民推测是“猪砂”。昨天,陈先生求助本报,希望找专家资助鉴别一下这事实是个什么工具。
“我年前杀过年猪时,从猪肚子里掏出这个毛茸茸的工具。”昨天,60岁的陈玉亮告诉记者,7年前家里养了四头老母猪,由于有两头母猪迩来老不产仔,他寻思年前杀猪过年,给亲戚朋侪分一分。
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干过屠宰匠的陈玉亮在宰杀第二头猪时,用刀捅猪的喉管,竟然捅不进去。他试着从猪的胃手下刀,结果豁开个口子,从内里滚出一个黄褐色椭圆状毛茸茸的工具,将众人都吓了一跳。村里上了年岁的老人推测说,这怪物可能就是名贵中材“猪砂”。
昨天上午,记者来到陈玉亮家里见到了这个“怪蛋”。记者注重到,“怪蛋”呈椭圆形,外表呈黄褐色,全身长着两三厘米长的毛。用手摸上去,质地较硬,鼻子闻闻也没有什么特殊味道。记者用尺子量了一下,这个“怪蛋”长18多厘米,总重两斤三两。
“这头母猪产仔率很高,直到去年冬天泛起异样。”据陈玉亮先容,母猪的品种是“长白山”,是从2006年3月份先饲养的,长到第二年就到达250公斤,并于昔时10月份先产仔,到现在已经产下十四五窝小猪。直到去年冬天,他发现这头母猪与其它的猪相比,有显着地挑食、厌食状态。平时吃完食后,此外猪都趴在猪圈里睡大觉,可是这头猪却总是“闹圈”,东拱西拱就是不睡觉,为此陈玉亮没少教训它。
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