道光青花瓷的胎土淘炼尚精，特别是前期的胎体，基本上坚持了官窑瓷器的高档赋性。后期因战乱等缘由，呈现胎土淘炼欠精，瓷质粗松，胎壁薄厚不平等表象。整体上说，道光官窑瓷器与嘉庆晚期的差不多，胎体偏厚，特别是琢器的底部和下壁部更为明显。民窑青花的胎体精巧的少，粗糙的多；胎体薄、瓷化程度高的少，胎体厚、瓷化程度低的多。

　　官窑青花的釉有白中含青、青白与粉白三种，其间以白中含青釉为多。通常小件器物釉面肥厚，呈粉白色。大件器物白中含青，釉面呈微波凹凸状，有的是“荞麦地”。釉层薄而通明，胎釉联络严密，露胎处不见火石红，有的器物上见波涛釉，有的能明显看见釉表的气泡。釉汁淡漠，施釉不平等表象也常见。足根有的圆而粗，大都呈尖状，少数是“泥鳅背”。

　　官窑器足脊规整，通常碗盘是滚圆的泥鳅背足脊，较大型一点的器物，圈足经打磨成平底，两头经打磨润滑，成一个倒过来的无锋芒的梯形。民窑器圈足多不规整，用手抚摸有扎手的锋芒感。一些民窑粗瓷不垫瓷饼，直接垫粗砂烧制，因此有沾砂表象。