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　　鹅的体内形成这种硬物有几种可能，一种情况是鹅在产卵期间，因为输卵管发炎而堵塞，鹅蛋在成型时被油包裹，所以它的表皮看上去就像油凝固后的样子，而内部也有蛋黄未成型之后遗留下来的零星黄点。也有可能是胆囊结石，或者是鹅发生了某种疾病。

　　其比率为3613，含至少5种唾液酸糖蛋白(Sialoglycoprotein)4。所含大量脂肪性物质中，约10%为磷脂，且以卵磷脂为主；另为脂肪酸，主要是油酸(占脂肪酸467%)，亚油酸(19%)，亚麻酸(29%)，饱和酸(314%)3。还含胆甾醇约13%，葡萄糖(化合及游离)约03%，叶黄素(Lutein)和叶黄素的多种异构物，少量胡萝卜素(002mg100g)3。参考文献 1 食物成分表商务印书馆，195794 2定量法南江堂，1955523 3 ThorpesDictionary of applied Chemistryvol 44Ed 1946255 4 医学杂志(日) 1971；

　　2020年鹅宝价位评估，据河南电视台都市报道消息，前两天，郑州市中牟县的朱先生称杀鹅时在鹅肚子发现了两个“鹅宝”，有半斤重，还说这宝贝价值百十万元，言语中难掩兴奋和激动，那么朱先生口中的“鹅宝”是否真的价值不菲呢?什么是牛黄、宝、鹅宝？真有传说中的神奇？鹅宝是指鹅的胆囊结石，别名鹅宝，是家鹅干燥的胆结石。鹅黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐，细腻而有光泽。中医学认为鹅宝气清香,味微苦而后甜,性凉。可用于月经不调等病症。

　　2015年，江苏徐先生冬至夜杀鸡的时候，在鸡腹内发现了一块鸡宝。2016年3月，惠安县一黄女士杀了一只母鸡，从鸡肚子里掏出了所谓的“鸡宝”。此前听人说“鸡宝”价值连城，到底是不是呢？鸡宝”之所以被传天价，在于它被传的用价值，听说鸡宝里面有含量之说，如若是含铁量达到百分之5那就是鸡宝，其价值也是越来越高。“动物肚子里的‘宝’，也就‘马宝’、猴枣、牛黄、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。