元代:景德镇一枝独秀，青花出世。宋真宗用他在景德年号的期间，赐一个烧造青白瓷的原名叫“昌南镇”的地方为“景德镇”。元代在景德镇设计官窑，装饰花纹中常有“枢府”二次，因此又称枢府窑。元代在青瓷器的基础上，烧出卵白釉瓷。就是像卵一样白。并且烧制出来青花（又称白地青花瓷），除了青花外，还发明了釉里红，以及红蓝搭配的青花釉里红。元青花出现之前，蓝被认为是不吉利的颜。元青花改变了这一认知。

　　早的中国瓷器出现在商代中期。这一时期出现了带有少量釉质的硬陶器，釉青绿中带有褐黄，胎质也比之前更硬，多呈现出灰白，与一些常见的青砖颜比较接近，即“原始青瓷”。（因为烧制水平低下，粗糙不堪，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，这一时期的瓷器被其为“原始瓷”）。此时陶瓷开始走进统治者的圈子。但日常生活器皿还是以青铜器为主。从新石器时代到商代，随着陶土的不断选择，人们发现了白陶和印纹硬陶这两种原料:这两种陶器的烧造不但促进了瓷土的发现，而且也为瓷器的产生，在胎料加工、成型、烧造等工艺技术方面打下了基础。陶窑构造的不断改进提高了窑温，高温对瓷胎的烧制具有直接作用，对釉的发明和使用亦具有促进作用。所谓涩、滞、燥与润、滑、爽，每一个字都是一片天地，每一个字都是经验、汗水甚至泪水的结晶!要品味出其中的真意、深意和精意，一定需要成千上万次地反复上手、揣摩、总结、凝练、提纯。其次，瓷器的衣着亦即釉质也决定着瓷器是否出汗和出汗的多少。总的趋势是，透明釉比乳浊釉易出汗，玻化度高的比玻化度低的易出汗。

　　新石器时代都是陶器，我国早的陶器遗址是江西万年县内的仙人洞遗址。新石器时代晚期文化遗址中出土了大量陶器，包括灰陶、彩陶、黑陶和几何印纹陶。这一时期还出现了青铜器，成为贵族新宠，所以此时陶瓷还只是民用较多。夏商周:萌芽期，原始青瓷商朝殷墟遗址，出土有灰陶、黑陶、红陶、彩陶、白陶。灰陶、黑陶、红陶和白陶属于颜陶，但颜不是因为颜料，而是烧制过程导致的。彩陶是制成陶坯后，以赭石（氧化铁）和氧化锰绘制花纹再入窑烧制，呈现出赭红和黑白诸种颜花纹，仰韶文化是彩陶繁荣的时期，仰韶文化也被称为“彩陶文化”。