汝瓷产自河南平顶山，在中国古代陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔，它发迹于中国的唐宋时期，在北宋时期以其的魅力，迅速的俘获了名人们的芳心，并且让汝窑变成了专为皇家供应的官窑，汝窑的天青釉瓷的典雅，现如今，存在于世的汝瓷一共有65件，分别位于台北故宫博物馆，北京故宫博物馆，上海博物馆以及一些国外的博物馆。官瓷原产于河南开封，主要是在官窑中烧出来的瓷器，是北宋时期专为皇家供应的官窑之一，历年来都为皇室所用，是中国陶瓷中的稀世珍品，同时官瓷可以说代表了中国青瓷艺术的高境界，它的造型一般都是以古朴典雅为主，温润如玉，彰显出了浓厚的皇家风范，也是中国五大瓷器之一。

　　陶器多不施釉，又或者是施低温釉，瓷器表面通常有高温釉。陶器胎质比较疏松，断面吸水率偏高，而瓷器经过高温的煅烧，已经成瓷致密基本不吸水。新石器时代陶器-->商周战汉原始青瓷-->三国两晋南北朝青瓷大发展-->隋唐五代青瓷白瓷唐三彩-->宋代五大名窑、八大窑系以及辽金西夏的一些重要的窑口-->元代青花-->明代彩瓷-->清代珐琅粉彩。新石器时代（约公元前1万-前2000年）:彩陶文化

　　在西方的一些画作之作，时常可以看到瓷器的出场，例如意大利画家乔凡尼·贝里尼绘画的《众神的宴会》中，便出现了两个青花瓷，此画在1514年创作，可以看出在此之前，西方人已经用上了瓷器，并且得到了他们的，同时被认为是神所使用的器具。此后随着茶叶的传播，瓷器在西方的使用率高了起来，安德雷的画作《东方三贤士朝圣》中，便描绘了来自于东方的三位贤士，到了盛有黄金的茶杯来祝贺耶稣的诞生，这些画作直接说明在当时西方人有多么热爱瓷器。所谓涩、滞、燥与润、滑、爽，每一个字都是一片天地，每一个字都是经验、汗水甚至泪水的结晶!要品味出其中的真意、深意和精意，一定需要成千上万次地反复上手、揣摩、总结、凝练、提纯。其次，瓷器的衣着亦即釉质也决定着瓷器是否出汗和出汗的多少。总的趋势是，透明釉比乳浊釉易出汗，玻化度高的比玻化度低的易出汗。