陶瓷上的纹饰，不管题材内容和表现手法等方面，都强烈地反映着其时大家的审美观，每一年代，都有自个明显的个性和特色。例如，元代青花瓷器的纹饰，规划繁密，层次较多，少则二、三层，多则七、八层。

　　水碱:素釉器物长期埋入湿土内，受水浸渍，使釉起了变化，多呈白灰的点片状。水锈:器物长期受土埋或水浸，有灰、黄、铁红或铜绿等化学物质粘附于器表。土锈:器物釉面粘有凝固的土疤。土蚀:釉面、彩绘或胎体被土壤所腐蚀，使器物表面部失亮。窑裂:胎体在窑内受火不均而出现的裂纹（先天毛病）。窑缝:胎体在窑内受火不均而出现的细小缝隙；也有因胎体衔接不牢，或是接口处含有水份而出现的（先天毛病）。

　　片纹:年代久远的器物，由于本身仍在蜕变中〔如淸代黄釉器常常自动作响，片纹增多〕， 釉面出现的有长短不一顺向的稀疏细裂纹，不透胎体（类似开片）。软道:釉面久经磨擦出现的细微丝纹。失亮:器物釉面因长期使用，经久磨损失去光泽。凿坑:器物釉面呈现的大小不等的凹坑。如淸代窖变釉玻璃质强，多有开片，若常用细纤维的棉布类擦拭，便会将片纹交叉处的小尖角掀起或带掉而留下凹坑。崩釉:略同于凿伤，但破面平滑。

　　拉坯——把坯泥置于辘轳(即轮上)，借辘轳旋转之力，用双手把坯泥拉成所需的形状，这是我国陶瓷器生产的传统方法，这一工艺过程称为拉坯。盘、碗等圆器拉坯方法成型。利坯——拉成的坯半干时，置于辘轳上，用刀修整，使器表光洁，厚薄均匀，这道工序称为利坯。挖足——圆器拉坯时器底留下一个3寸长的泥靶(柄)，然后挖成器的底足，这道工序称为挖足。泥条盘筑——陶器成型的一种原始方法。制作时先把泥料搓成长条，然后按器型的要求从下向上盘筑成型，再用手或简单的工具将里外修饰抹平，使之成器。用这种方法制成的陶器，内壁往往留有泥条盘筑的痕迹。