龙涎香也称龙腹香（在西方又被称为“灰琥珀”）是抹香肠胃中的凝结物。抹香吞食鱿鱼后未能消化章鱼的喙骨，让抹香肠道受到刺激,引起病变而产生出的一种灰或者黑的分泌物。分泌的物质在肠胃中层层生长，逐渐形成一种粘稠的深的块状物质。辨别龙涎香时，可以用高倍放大镜看它的里面，真的里面有细微骨骼，假的则沒有。还可以观察颜，真的颜变黄、发暗，假的则为不自然的白。或者用鼻子闻龙涎香，真的属于甘松，含有一点腥味儿和奶味，假的则味儿不显著，味儿呛鼻。看样子，大多数纯天然的龙涎香可以见到在其中的喙骨、树轮。假的龙涎香因为是人为制作的，就看不到这种。看颜，由醛类及脂质龙的涎香，长期储放会变为淡黄、灰。假的龙涎香，颜看上去不当然，归属于土黄。龙涎香是抹香肠子尾端或结肠首端相近尿结石的心理扭曲分必物，焚之有香味，是一种样子像固体阴灰或黑的结晶状燃烧物，以灰白为佳品，黑其次。闻之有浅浅的幽香，在火上烤有稠状液态排出。

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　　龙涎香更为神奇的是，龙涎香的留香时间是香的20到30倍，制作而成的固体香料甚至可保持香气达数百年。南宋周去非在《岭外代答》中写道:“人云龙涎有异香，或云龙涎气腥能发众香，皆非也。龙涎于香本无损益，但能聚烟耳。和香而用真龙涎，焚之一铢，翠烟浮空，结而不散，座客可用一翦分烟缕。”据此，周去非为我们揭开了龙涎香的一个秘密，就是龙涎本身并不散发香味，但却是聚敛香气不散的好材质，甚至能用剪刀将烟气剪开成缕。在香道中，聚而不散是香料的特征之一。因此，古代鉴别龙涎真假的方法之一就是燃香时将水盆放在旁边，如果烟气被吸收进水中，便是真龙涎香。《稗史汇编》中也有关于龙涎留香持久的记载。泉州、上海等地制作合香时，也常将龙涎调入香料中，用来聚敛龙脑、香等香料的香气，十多年后，香气仍然不散。

　　不止是在中国发现，外国人也发现了它的存在，只是外国人比较理性现实，没那么多的联想，便根据它的外观颜等给它取名“灰琥珀”。在19世纪以前，人们对于龙涎香的“身世”都是不清楚的，直到19世纪的某一天，人类在贪婪自利、丧失敬畏之心下，为取鱼油把黑手伸向鱼时才发现，鱼的肚子里装有一块又软又黏又黑又臭的东西，经过一番研究才发现，它就是龙涎香！只是为何人工采取的龙涎香是臭的，而不是香的？