一般来说，从胎质、釉可以看出其年代和窑口。例如，距今4000年前的商周时代的青釉瓷器，又称原始青瓷，是青瓷的低级阶段，其胎为灰白和灰褐，胎质坚硬，瓷化程度较高；其釉青，釉层较薄，厚薄不均。这是因为当时采用沥釉方法进行施釉的缘故。五代时的釉为天青。说，五代后周柴世宗指雨过天晴的天空，对向他请示御用瓷釉的官员说:“雨过天青云破处，这般颜作将来。”所以，五代的瓷釉便被钦定为天青。这种釉釉莹润，施釉较薄，青中闪着淡淡的蓝。

　　作伪方法通常有:去光，即用高锰酸钾、硝酸和松香水混合，刷于瓷器表面去浮光，再用砂轮、砂纸打磨出粗细痕迹；或用茶水加少量食碱久煮；或用烟气久熏、入土久埋等。手工做胎。陶泥用脚踩，不用机器加工，瓷土会留有气泡和细小颗粒，成瓷更似古瓷。后加彩，即在古代素白瓷或青花瓷后补挂各种彩；或将旧瓷用酸浸泡后重新画彩。移花接木。将两件破损的旧瓷器合二为一；或将一新一旧瓷器做成一件完整的瓷器。

　　元代卵白釉器往往会与青白釉器发生混淆。青白釉器的釉白中闪青，釉面玻璃质感强，有气泡，积釉处更青亮，有刻花、划花或印花装饰，花纹较清晰。而卵白釉器胎釉比青白瓷为厚，釉变青白为卵白（近似鹅卵），不如典型青白瓷——影青瓷那样呈玻璃光，而是失透的。卵白釉器分精、粗两大类，精细的制品器里大多有印花装饰，图案花纹主要为缠枝莲、菊瓣、花蝶、云龙、云凤、云鹤等，其印花多数显得浑圆而不太清晰。有铭文者，铭文常夹在花纹中间，鉴赏时需细心查看，才能发现是否有铭文，这也是卵白釉瓷器纹饰的一大特征。还要注意的是，元代卵白釉器均为盘、碗之类的圆器，并无瓶、罐之类的琢器。用眼来观其造型和纹饰，辩其胎釉色泽与厚薄，审其器足及款识，又要将其摩挲以别粗细，用指叩敲以察音响。这五方面要素缺壹不可，切不可偏执壹方，谨据局部或偶然巧合而妄断时代。它们之间的微妙关系，简言之，可以这样说:“造型为根本，胎釉是关键，纹饰辩时代，款识察真伪”。