仰烧——瓷器烧成的一种方法。匣钵内放置垫饼或耐高温的细砂，器物正装焙烧，称为仰烧。叠烧——瓷器装烧的一种方法。即将多件器坯叠在一起装烧，器物间隔以垫烧物。可分为:(1)支钉叠烧，古代多用此法。(2)支圈叠烧，如定窑。(3)重合叠烧或刮釉叠烧，即在器物内心(以盘碗为多)刮去一圈釉，然后将叠烧器物 刮去一圈釉，然后将叠烧器物底足(无釉)放置其上，一般10件左右逐层重叠，金代产品盛行此法。它的优点是产量高，成本低;缺点是器物内量一圈无釉。

　　瓷器的造型是我们断代的主要依据。因为造型具时代特征，什么时代有什么样的造型，没有什么样的造型;一类器物什么时间开始出现的，什么时间消失的以及它在其间经历了什么样的变化过程，往往是我们鉴定时代一种的方法。因此，古代瓷器的造型演变是有规律的，找出它们变化规律和时代特征，就能达到科学鉴定的目的。瓷器的胎、釉、彩绘特征。由于各地、各个时期的制瓷原料是不同的，瓷器烧成后在胎、釉、彩等特征上也就不一样，这也是我们用以区分不同时代瓷器的重要方法。

　　绶带青花云龙纹抱月瓶另一种是:扁腹为腹部扁矮、纵截面为扁圆形，如六朝青瓷唾壶和大部分紫砂茶壶。宋定窑白釉刻花折腰碗折腹，又称“折腰”，指瓷器腹中部有明显的弯折，折棱下骤然收束。新石器时代仰韶文化即有折腹的盆、釜等陶器，其他文化还有折腹盘、盂、壶等。北宋金装定窑划花折腹盘弧腹，多见于唐、五代及以后的执壶、罐等器，腹部压印数条纵向四槽，做出数瓣纵贯腹部的弧形凸棱，似南瓜形，也称瓜材腹。经高温熔融形成的瓷器釉质呈现一种玻璃态均质体状态。其内部结构自诞生之日起就会随着时间推移不断自行调整，由无序的亚稳定状态逐步向有序化转变，就是釉子的“老化现象”。老化程度不断加深，较少受外界环境的影响。如果使用物理、化学方法做旧对釉子表面会有损伤，对釉子的内部结构影响较少。