经高温熔融形成的瓷器釉质呈现一种玻璃态均质体状态。其内部结构自诞生之日起就会随着时间推移不断自行调整，由无序的亚稳定状态逐步向有序化转变，就是釉子的“老化现象”。老化程度不断加深，较少受外界环境的影响。如果使用物理、化学方法做旧对釉子表面会有损伤，对釉子的内部结构影响较少。

　　现在还有在烧造时通过用釉面涂锌来作旧。因为锌元素在高温下比较活跃，能促使釉面气泡爆裂，以此达到作旧目的。但涂锌作旧的器物，也可以识别:涂锌的器物，高温下气泡是一次性破裂，不像自然老化的，有时间因素加入，因而是有多有少，而不是整齐划一的。另外，涂锌件因气泡大量破裂，造成釉面出现流动，放大镜下可见弯曲的水波纹。总之，凡是老的东西，必定有真正的老气留存;凡找不到一点老气的器物，必定是新物无疑。

　　石子青——又称“石青”，明代中期晾德镇民窑青花瓷器上使用的一种料。产于今江西上高，发浓中带灰。珠明料——产于云南，由钴土矿煅烧而成的青花料。清代景德镇青花瓷器所用的主要青料，发鲜明青翠。拉坯——把坯泥置于辘轳(即轮上)，借辘轳旋转之力，用双手把坯泥拉成所需的形状，这是我国陶瓷器生产的传统方法，这一工艺过程称为拉坯。盘、碗等圆器拉坯方法成型。利坯——拉成的坯半干时，置于辘轳上，用刀修整，使器表光洁，厚薄均匀，这道工序称为利坯。

　　当代文物市场常见元代卵白釉瓷器仿品。新仿器胎体较薄，胎质细白，像现代的白釉瓷器，其印花纹饰和铭文很清晰，与胎体厚重、失透的卵白釉瓷相比，相差甚远。市场上还常见两种“枢府”款瓷器:一种是通体蓝釉大梅瓶，肩部有以白釉为地、青花款“枢府”二字；另一种为白釉大梅瓶，肩部有青花款“枢府”二字。此两种大梅瓶，结合胎釉分析，为现代臆造品。从现有的考古发掘资料来看，在景德镇南河南北两岸窑区遗址出土的卵白釉瓷器，均为盘、碗之类的官府用品、民间用品，或是高足盘之类的祭祀用品，不见梅瓶之类的大器。另外还要提醒大家的是，各地发现有不少元代卵白釉瓷器的残片，景德镇窑址也大量出土有卵白釉盘、碗的残件标本，或光素无纹饰的盘、碗，这些流散民间的残件有些被造假者利用，将残器的底足砣下来，把老底接在新胎上烧成新器型，或在光素无纹饰的盘、碗上彩绘新纹饰，收藏爱好者如果经验不足以器底为鉴定标准，易被误导上当。