鉴别胎质主要是观察底足。一般来说，元代瓷器底足多露胎而且胎质粗糙；明、清瓷器有款者底多挂釉，清朝中叶以后则露胎者渐少。但无论时代器皿，在圈足的边缘或口边露胎之处，大都可以看出火化的特征。如元代瓷胎多粗涩而泛火石红，明、清瓷器则比较洁白细腻，很少含有杂质，看不见火石红。这主要是原料本身质量改变的结果，以及制作方法和火候的不同所造成。从而也自然形成了早晚，真伪之间的一条分水岭。总之，辨别胎釉既要用眼来辨其泽、厚薄、片纹、气泡，也要用手摩以别粗细，用指扣敲以察音响。耳、目，手三者并用。所谓涩、滞、燥与润、滑、爽，每一个字都是一片天地，每一个字都是经验、汗水甚至泪水的结晶!要品味出其中的真意、深意和精意，一定需要成千上万次地反复上手、揣摩、总结、凝练、提纯。其次，瓷器的衣着亦即釉质也决定着瓷器是否出汗和出汗的多少。总的趋势是，透明釉比乳浊釉易出汗，玻化度高的比玻化度低的易出汗。

　　贼光又称新光、浮光、火光，是一种发于瓷器表面的光，一般年代不远的新货上都会有这样的光，表面看起来炯炯刺目。当然，也有一类属于从未使用、未启封过的旧瓷，在开箱时的光泽也会灿烂如新。宝光，即一种由内而发的光泽，温润鲜嫩、如脂如玉。具备这种光泽的旧瓷，往往都是胎釉优秀、瓷质的之作。这类瓷器能经受得住氧化物的侵袭、人为磨损的考验。即使历经数百年的时间，其光泽依然夺目。、玻璃光，所谓玻璃光，即类似于翡翠上反射出来的光泽。这类光泽，和上述的宝光是有所区别的。玻璃光相对会有玻璃的质感，亮度方面也会比较高。具备玻璃光泽的瓷器，一般年代都比较久远，有的甚至埋于土里数千年，亮度不减当年。

　　苏泥麻青——又称“苏麻离青”、“苏泥勃青”，是一种从波斯的青花料，元末明初景德镇的青花瓷器大多使用这种青料。其特点是发凝重浓艳，并有黑似铁锈斑点，经化验，料中含锰量低含铁量高，与国产青料显然不同。平等青——又称“陂塘青”，明代成化到嘉靖中期景德镇青花瓷器使用的主要料。产于今江西乐平，呈淡雅。回青——是一种的青花料，明代正德、嘉靖、隆庆、万历时景德镇的青花瓷器大多使用这种青料。其特点是发蓝中泛紫，与苏麻离青、平等青调不同。