由于卵白瓷中发现有“枢府”字样，因此人们称之为“枢府窑”器。“枢府”是枢密院的简称，是元代高军事机关，具有“枢府”铭的卵白釉瓷器，应属“枢密院”的定烧器，是毫无问题的，但传世的这类卵白釉瓷大多是没有文字的，只有少量有“枢府”铭，一般都印在盘、碗器物内壁口沿下，“枢”和“府”分别在相对的。除了“枢府”字样外，卵白釉器还发现有“太禧”、“福禄”、“福寿”、“东卫”和“寿”、“福”、“良”、“王”等单个吉祥字样铭，美国波士顿博物馆藏品中还有“昌江”字铭的器物。近年来，在景德镇湖田地区，考古学家发现在同一窑址其早期是烧制青白瓷，稍晚出现“枢府”瓷和青花瓷。在景德镇南河南岸刘家坞窑址专烧卵白釉官府用品，南河北岸则烧制民用品。南岸产品要经过严格挑选，进贡朝廷，剩余者民用或外销。因此，长期来把元代的卵白釉器统称为“枢府窑”器是不恰当的。

　　底:瓷器的下部位，起承托或支撑的作用，一般将底与足统称为底足。器底或底足的形式多种多样，如平底、圈底、尖底、玉璧底等，这些造型均指器物外底，它们是鉴定器物时代、窑口的重要依据之一。指整个底面平坦，无明显起伏变化。有轻微弧凹的底形也可归人平底范畴。唐以前，平底为陶瓷器基本、常见的底形，唐以后的部分罐、壶、缸、盘等器仍作平底。磁山文化红陶平底碗早期陶瓶底部的一种形式，瓶底为尖锐的圆锥形。见于新石器时代仰韶文化尖底瓶。

　　彩装饰早出现在西晋晚期。在当时南方的一些青瓷上，就出现了由褐斑点组成的简单图案。进入隋代，已使用黑彩点画人物的眉毛、眼睛、衣纹等。唐代，出现了长沙窑的釉下褐彩，磁州窑的白胎黑花。釉上彩始于宋代，有白釉红绿彩的盘、碗类器物。青花、釉里红、金彩崭露头角。明代宣德、成化时期，各种彩瓷相继出现，如釉下青花、斗彩、五彩，改变了以单釉和青花为主的装饰方法，入清以后，景德镇又创造出篮彩和翠彩。康熙年间制成珐琅彩，粉彩，并在雍、乾时达到鼎盛阶段，清中期以后，粉彩称为彩瓷主要装饰品类，随着西方装饰艺术传入中国，又出现了洋彩，进一步了瓷器的装饰。用眼来观其造型和纹饰，辩其胎釉色泽与厚薄，审其器足及款识，又要将其摩挲以别粗细，用指叩敲以察音响。这五方面要素缺壹不可，切不可偏执壹方，谨据局部或偶然巧合而妄断时代。它们之间的微妙关系，简言之，可以这样说:“造型为根本，胎釉是关键，纹饰辩时代，款识察真伪”。