根据纹饰和彩鉴定瓷器。从纹饰和彩方面看，陶瓷器上的纹饰同造型一样具有鲜明的时代特征，并随着绘瓷原料和技术的不断改进，无论在题材内容及表现形式上都有其不同时代的水平和特点。因而也就成了划分时代、鉴别真伪的一条有力线索。瓷器纹饰的发展过程也是由简到繁，由划印贴刻到雕剔描绘，由单纯一到绚丽多彩。在这方面，元代是个很明显的转折点。元代青花、釉里红等釉下彩的出现，开创了瓷器装饰的新纪元，了以往一釉的单调面。明、清以后各种彩的发明进一步了瓷器的装饰。而每一种装饰方法的出现都有其产生、成长、发展的过程，我们可以据此推断器物年代。

　　中国古瓷文化悠长深远，收藏界的专家学者，收藏家，以及全国近二千万古瓷收藏者，在中国浩瀚的古瓷海洋中，我们的古瓷文化知识都是贫乏不足，因此我们应该是走在上学路上的在读学生，并且是学无止境。告诫广大藏友，虽然当前瓷器造假泛滥成灾，造假者，假专家，劣质专家，假媒体，他们相互勾结为利益团伙，大力宣扬仿造的假古瓷，让专家都真假难辨，他们这是在忽悠收藏者，让您把仿品当真品买，以达到他们以假乱真乱中取利的目地，造假者造不出真古瓷。就拿我们烟台市区藏有大量民国帽筒为例，民国年代较近，只有不足百年，造假难度相对比较容易，但是造假者仿造的假帽筒，在我们烟台帽筒收藏家，或早期收古玩，开古玩店者面前立刻判定真假，因为他们见过经手过的真帽筒有数百上千，真帽筒的胎、釉、彩、绘画，他们都熟记在心，仿造的假货一看就能百分百识别。年代久远的明、元、宋代瓷器仿制难度更大。假古瓷不管有什么专家鉴定书做都是假品，真古瓷没有书他仍然是真品。

　　包浆鉴定。包浆鉴定是古玩行瓷器、玉器、青铜器、木器、字画等通用的一种新旧鉴定方法，玩古玩不掌握包浆鉴定不管你有什么头衔或光环，你是不识真假的古玩盲人。瓷器的包浆鉴定就是釉面釉光鉴定。瓷器在烧制出窑后，它的釉面生硬，光亮耀眼，是年轻的状态。随着年代的增长，百年、数百年、上千年以后，瓷器的胎质和釉面受自然界物理、化学等环境的侵蚀，胎体釉面中的矿物质出现氧化、老化现象，从年轻时的生硬新亮到百年后逐渐的老旧温润，再到数百年上千年的老化失光，这样一个从新到旧逐步老化的变化过程。这种变化在同等环境条件下，年代的数值与变化的程度成正比关系。正是因为这种釉面古旧老化的变化现象，给我们在瓷器的真假、年代鉴定上提供了的时代信息，这种信息是历史年轮延长过程中逐渐变化生成，给古瓷造假者设置了一道天然障碍。现在造假者虽然采取酸洗去火光，软物打磨去浮光等做旧手法，但是人为的做旧造成釉面生硬死板，釉光飘浮，用眼观察给人一种排斥感和厌烦感。真古瓷釉光深厚温润，光由釉层内发出，古玩行成为“宝光内含”，这种宝光有亲和感，百看不厌，其惑力无法言表。另外古瓷釉面包浆除了用眼观判断新老及年代，玩瓷高手用手抚摸感觉即能判定瓷器真假，结合其他特征判定年代。笔者根据自己藏品，在把玩研究中总结出以下几点感受:南宋郊坛下官窑、哥窑瓷器的釉面用手抚摸有丝绸般滑润的感觉；元代景德镇窑青花和釉里红瓷器的釉面手感有面油油的舒服感；明代景德镇窑官窑瓷器的釉面手感都很厚润，让人爱不释手；清三代官窑瓷器釉面手感细润如幼儿肌肤般细腻感。以上这些感觉的描述，只能有真品实物上手方能找到感受，没有实物上手这种感受也找不到，这在古玩行自古以来被奉为“只可意会不可言传”，在有真品实物的条件下，安静中把玩感受，方能体验古器宝物的神奇魅力。经高温熔融形成的瓷器釉质呈现一种玻璃态均质体状态。其内部结构自诞生之日起就会随着时间推移不断自行调整，由无序的亚稳定状态逐步向有序化转变，就是釉子的“老化现象”。老化程度不断加深，较少受外界环境的影响。如果使用物理、化学方法做旧对釉子表面会有损伤，对釉子的内部结构影响较少。